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normes de transport et de fixation des contenantsLe transport des boissons alcoolisées implique un aménagement spécifique du food truck. Les bouteilles doivent être rangées dans des casiers sécurisés, fixés solidement au véhicule pour éviter tout risque de chute lors des déplacements.
Le demandeur doit être majeur et ne pas avoir de condamnation pour certains délits.Les conditions de stockage et de service des boissons alcooliséesLa gestion des boissons alcoolisées dans un food-truck nécessite une attention particulière aux conditions de stockage et au respect des règles de service.